給食風揚げパン♡
mai＊pan
作り方
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1
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わたしのオススメはPASCO！
超熟ロールです♪
油の温度を180〜185度くらいにしておく！
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2
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油にパンを入れる！
この時必ずパンの上の面からいれて10〜20秒揚げる。
少し白っぽくなった後色が付きます。
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3
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箸でひっくり返して底の面を20秒くらいあげる。
さくさくが好きな人はここでもう少し揚げると底がカリッとします。
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4
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きな粉と砂糖を混ぜてまぶします。
完成です♪
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コツ・ポイント
高温の油でさっと揚げるのがカリッとして油っぽくならないポイントです(´∀｀)
砂糖の割合なのですが、グラニュー糖が多いと甘め、上白糖が多いとほのかな甘味となります。
自分の好きな割合が見つかるといいです(´∀｀)
私は甘めで少し塩多めです
砂糖の割合なのですが、グラニュー糖が多いと甘め、上白糖が多いとほのかな甘味となります。
自分の好きな割合が見つかるといいです(´∀｀)
私は甘めで少し塩多めです
このレシピの生い立ち
仕事で作ったりしていて、友達に作って欲しいと言われたので家庭用で作ってみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
mai＊pan
