マーブルクッキー
作り方
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1
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バターがクリーム状になったら砂糖を入れて白っぽくなるように。
卵を数回に分けて混ぜる。
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2
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ふるった粉を入れて半量にココアパウダーを混ぜ、冷蔵庫で30分以上休ませる。
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3
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マーブルになるように生地を合わせて棒状にする。
冷蔵庫で30分くらい休ませたら、5mm幅に切り170℃で15分焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
バレンタインに大量生産したくて。
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バターがクリーム状になったら砂糖を入れて白っぽくなるように。
卵を数回に分けて混ぜる。
ふるった粉を入れて半量にココアパウダーを混ぜ、冷蔵庫で30分以上休ませる。
マーブルになるように生地を合わせて棒状にする。
冷蔵庫で30分くらい休ませたら、5mm幅に切り170℃で15分焼く。