流水でごぼうの土をきれい簡単に落とす法

Description

土ごぼうを調理で皮付きのまま扱う場合に、下準備としての土をきれいに簡単に落とす方法です。
　３月１０日自身初の話題のレシピ☆のところに、紹介して頂けました♡
　してみて下さった皆様本当にありがとうございます（*＾O＾*）//♡♡

ラブピアノ

材料

土ごぼう

１本

ラップ

片手指３本で握れるくらいの量

作り方

1

土ごぼうの土をある程度流水で落とす。
2

ラップをくしゃっとして握りある程度土が落ちたごぼうの表面を流水に当てながらラップできれいに土の固まりなどを除いていく。
3

ラップを広げても使えるので、角などは広げて沿わせてこするときれいにできます。
　ごぼう表面の色が土が取れて白っぽくなったらＯＫです。

コツ・ポイント

私も一度しかまだやったことがないので力加減がうまく伝えられないのですが、私は土が残るのがいやだったので気持ち少し強めにしてしまったように思います。　白くとてもきれいになりその後の調理後もおいしく皮までいただくことができました。
※ラップは私の家では、一時保温程度に使った汚れてないものを使った面を内側に折って残して置いてるので、それでやってみました。新しくまたラップを使わずに済みます