徹子ケーキ
作り方
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1
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生クリームに砂糖、チョコシロップをお好みの量を入れ泡立てる
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2
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クッキーを牛乳につけて生クリーム、クッキー、牛乳を繰り返して重ねる
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3
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重ねたら周りに残りの生クリームを塗る
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4
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冷蔵庫で3時間ほど冷やす。
ちょうどよくクッキーが柔らかくなってとっても美味しいです!
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5
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斜めにカットするとこんな風になります!
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コツ・ポイント
生クリームが柔らかいと崩れてしまうので固めに泡立てるのをオススメします。
このレシピの生い立ち
30年ほど前から作っていて子供達が大好きなクッキーケーキです。