ホットケーキミックスで速効マフィン

牛乳以外の材料を入れ、牛乳を少しずつ加えてスプーンで混ぜる。
この時オーブンを１８０度に温めておく

スプーンですくってゆぅ～っくり落ちるくらいまでのばします。出来たらアルミカップに入れますが、一杯入れるとぷっくり膨れます。控え目に入れたほうがいいかもしれません。

オーブンで１５分焼きます。
焼き加減は楊枝を刺してついてこない所まで。
１５分からは３分づつ加熱します。