母親の介護食・嚥下食にサンミーパン粥
作り方
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1
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鍋に牛乳(100ml)とスプーンですくいやすく食べやすいようにサンミーをカットして入れてみました
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2
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焦げないようにかき混ぜながら煮立ってきたら火を止めてみました
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3
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器に盛りつけて粉チーズをかけてみました
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コツ・ポイント
母親がたべやすくスプーンですくいやすようにサンミーをカットしました
焦げないようにかき混ぜるのに集中しました
焦げないようにかき混ぜるのに集中しました
このレシピの生い立ち
僕が学生時代に好きだった神戸屋のサンミーの味を母親と共有して思い出を作ろうと思い、なんとかサンミーを食べれる方法はないかと考えていました。パン粥にすると母親でも食べることができるのではないかと思い作ってみることにしました