１４ｃｍフライパンでちぎりパン

材料を順番通りにボウルに入れてスケイパーで混ぜます。ある程度まざったら手で５分捏ね丸めます。

オーブンシートをフライパンの大きさで2枚作り、フライパン下にシートを1枚敷き１を乗せシートを上に乗せフタをします。

温かいところに置き４５分一次発酵させます。

温かいところで３０分二次発酵させます。フタをしてIH炎２で５分ひっくり返してフタをして５分焼いて完成です。

断面です。