クリームスパゲティー

クリームスパゲティー
練りうにをいれたこくのあるスパゲティーです。ブラックオリーブを入れましたが 春野菜でも美味しそうです。

材料 (2人分)

スパゲティー
140g
練りうに
大さじ1
  バター
大さじ2
きのこ
適量
小麦粉
大さじ1
大さじ3
100cc
ブラックオリーブ
適量

1

練りうには バターでねっておく

2

オリーブオイルをひいたフライパンで
きのこを炒め
小麦粉大1をふってさらに炒め
白ワインを加えて 混ぜる。
ワインが煮立ったら
生クリームを入れ
塩 コショウで味を整える

3

2に1のうにを加え
茹で上がったスパゲティーを手早くからめる

コツ・ポイント

練りうには仕上げにいれ 煮ません。

このレシピの生い立ち

いただきものの 瓶詰め練りうにが食べきれません。
塩辛さが スパゲティーと絡めると丁度よい辛さになります。
こくのあるスパゲティーができました。
レシピID : 495031 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/04/25

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