固いアボカドお助け！コロコロフリッター
ローズミント
作り方
-
-
1
-
アボカドは１ｃｍ角に切る。
-
-
-
2
-
溶いたたまごと天ぷら粉を塩コショウで味を整えながら混ぜて衣をつくる。※分量はアボカドの量によって調節しながら、お好みの濃度で。
-
-
-
3
-
アボカドに衣をつけて、揚げる。
-
-
-
4
-
こんがりきつね色になったら出来上がり。
-
コツ・ポイント
衣はお好きな濃度で。衣にバジルなどを加えても美味しくできます。
このレシピの生い立ち
思っていた以上にアボカドが固かったので、揚げてみました。揚げたてはほくほくで滑らかな食感に！もちろん柔らかくなって美味しく頂けます。揚げたてに、ガーリックソルトやカレーソルト。ケチャップやマスタードをつけて。おつまみみたいで、彩りも良くあっという間に固いアボカドが消費できます！
ローズミント
