固いアボカドお助け!コロコロフリッター

固いアボカドお助け!コロコロフリッター
アボカドを切ってみたら、まだ固かった・・・。そんな時のお助けレシピ。衣をつけて揚げると、柔らか!お好みの味をつけて頂きます。ちょっと1品、おつまみに大変身。

材料

アボカド
固いもの
天ぷら粉
大さじ3
たまご
1個
塩・こしょう
適量

1

アボカドは1cm角に切る。

2

溶いたたまごと天ぷら粉を塩コショウで味を整えながら混ぜて衣をつくる。※分量はアボカドの量によって調節しながら、お好みの濃度で。

3

アボカドに衣をつけて、揚げる。

4

こんがりきつね色になったら出来上がり。

コツ・ポイント

衣はお好きな濃度で。衣にバジルなどを加えても美味しくできます。

このレシピの生い立ち

思っていた以上にアボカドが固かったので、揚げてみました。揚げたてはほくほくで滑らかな食感に!もちろん柔らかくなって美味しく頂けます。揚げたてに、ガーリックソルトやカレーソルト。ケチャップやマスタードをつけて。おつまみみたいで、彩りも良くあっという間に固いアボカドが消費できます!
レシピID : 495320 公開日 : 08/01/26 更新日 : 08/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

17/09/13

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硬めのアボカドでしたがサクッと美味しくて大好評でした!

hawaiisunny

16/05/15

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ガーリックソルトで、やや青アボカドでも美味しかったです!

なむい

14/10/31

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本当に柔らかくなり助かりました☆スイートチリソースとマヨで♡♥︎

nyancou

13/04/11

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手前の一品です。困ったアボガド美味しくいただけました♪

ルロワ・モワ

レポ☆ありがとうございます!