スナップえんどうと豚肉のポン酢炒め
Description
簡単だけどボリュームもあり、彩りにもなる副菜。
冷めても食べられるのでお弁当にも◎
冷めても食べられるのでお弁当にも◎
ゆちまるるん
材料
（２人分）
作り方
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1
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豚肉を食べやすい大きさに切る。
スナップえんどう(スナックえんどう)は筋を取って洗っておく。
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2
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豚肉を炒め、半分くらい火が通ったところで、えんどうを入れ更に炒める。
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3
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ある程度火が通ったら、塩胡椒をしてポン酢を回しかけ、ポン酢がジュワジュワ言うくらいまで炒める。
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4
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お皿に盛り付けて完成。
シリコンカップに少しとり、お弁当にも◎
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コツ・ポイント
基本の材料のみ参考に、全てお好みで味を調整してください。
えんどうの代わりにアスパラなどでも美味しいです。
えんどうの代わりにアスパラなどでも美味しいです。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれていました。
ゆちまるるん
