母の味＊しっとりむしりたら＊
Description
パサパサのむしりたらもこの方法でしっとり食べやすく♬
素朴な味がヤミツキに☆
素朴な味がヤミツキに☆
狐ト白ノ曼珠沙華＊
材料
むしり鱈等の乾物
適量
油
適量
醤油
適量
作り方
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1
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むしり鱈やパサつきのある乾物を使います。
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2
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ジップロックに乾物を入れて油と醤油を少しずつ入れて馴染ませる様に揉むを繰り返します。控えめかな？位で完成です☆
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3
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時間置くと更に油が馴染むのでちょっと足りないかな？位が丁度良いです♡
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コツ・ポイント
調味料は足りないかな？がベストな分量です☆
そのまま食べても素材の味がダイレクトに来るし、マヨネーズなどをつけても美味しく食べられるように我が家では薄味です^^
そのまま食べても素材の味がダイレクトに来るし、マヨネーズなどをつけても美味しく食べられるように我が家では薄味です^^
このレシピの生い立ち
たまに晩酌の時に出てくるむしり鱈。好きでなんとなく食べてたけどなんでこんなしっとりして食べやすいんだろう？ってよくよく見たら母が作ってた（笑）
好きな時に自分で作って食べられる様にメモ。
好きな時に自分で作って食べられる様にメモ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
狐ト白ノ曼珠沙華＊
