てんさい糖カタラーナ
Description
カタラーナ。なんだか難しそうですけど、実は簡単に作れるんですよ☆
FMNW×青ちゃん
材料
（4個分）
作り方
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1
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ボウルに卵と生クリームを入れよく混ぜザルで漉し、てんさい糖を入れて軽く混ぜる
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2
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耐熱の型（アルミカップ・ガラス容器等）に入れ、ラップ・アルミ箔でフタをする
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3
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鍋に型が浸かる程度のお湯を沸かし、２を入れて、一度沸かし火力を止めて、鍋のフタをして１０分おく
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4
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１０分後固まっていたら取り出す、固まっていなければもう一度沸かし１０分おく
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5
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上の面にてんさい糖をふりかけ、焼いたスプーンで溶かす（やけど注意）
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6
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冷凍庫で凍らせ完成
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コツ・ポイント
焼いたスプーンを使ってじゅっと焦がすことで、てんさい糖の粒感を残した状態にしあげることで、じゃりじゃり感も楽しめます。くれぐれもやけどには気をつけて！
大きな型で作れば、切り分けてみんなで食べることもできますよ。
大きな型で作れば、切り分けてみんなで食べることもできますよ。
このレシピの生い立ち
2017.5.31放送分
てんさい糖について、詳しくはこちらから♪
http://www.tensaito.com/
てんさい糖について、詳しくはこちらから♪
http://www.tensaito.com/
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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FMNW×青ちゃん
