しそおにぎり
本日のメンタル弁当
作り方
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1
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醤油大2、ごま油小2割合で混ぜる
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2
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にんにくチューブを3センチ位、お好みの量で可。
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3
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しそを洗ってよ〜く水気を拭き取って漬け込む
夜漬けて、朝使う感じで漬けてます。
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4
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表、裏と塩おにぎりに貼り付ける。しそを漬け込み汁から取り出す時は葉の横から箸で摘まむと比較的、形が崩れ無い気がします…
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コツ・ポイント
しそをタレから取り出す時、茎や先っぽから取り出すとグチャグチャになります
このレシピの生い立ち
とある、コラムにのっていて分量を私好みにしてます
本日のメンタル弁当
