☺︎アメリカンワッフル☺︎わがや流

2の行程をさぼらない事。
生地の膨らみ方や甘さにバラツキが出ます。
ビニール袋に入れてシェイクが楽です。
また1の行程をさぼると、
あとで撹拌が大変になります。

ビタントニオの基本のアメリカンワッフルレシピ参考。
冷蔵庫にあった卵が小さかったので2倍量、
トッピングなしで食べるため砂糖を1.5倍量にしたところ、
フレンチトーストよりのしっとり風味になりました。
自分向けの覚え書きです。