ザ★男飯！水菜・ちりめん・コーン炒め
おまたんＬＡＢＯ
作り方
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1
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水菜は、根元を切り落とし、5-6㎝にカット。ザルに入れて、洗い汚れを落とす。
コーン缶は、水気をきっておく。
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2
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フライパンを熱して、オリーブ油、おろしニンニクを入れて、ちりめん、水菜、コーンをサッと炒める。
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3
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酒、マジックソルトで調味。
水気をきるように、大皿に盛り付け。
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コツ・ポイント
盛り付けるとき、フライパンの中の水分をいれないようにすると、シェアするとき取りやすいです。
『水菜のシャキシャキ感を残すぞ～』と作っていましたが、食べる頃にはくたくたになってしまい、残念がっていました。でも、美味しかった！
『水菜のシャキシャキ感を残すぞ～』と作っていましたが、食べる頃にはくたくたになってしまい、残念がっていました。でも、美味しかった！
このレシピの生い立ち
オーブントースターで魚のホイル焼きに挑戦した主人。ホイル焼きに青菜を入れなかったので、つまみに炒め物を作ってみようか？あいているガス台を使って料理同時進行。手際もずいぶんよくなってきた！◎
おまたんＬＡＢＯ
