南蛮漬けのたれ
Description
時々、お惣菜を買ってきたときに南蛮づけにアレンジします。たれのレシピを備忘録に載せます。
材料
(2人分)
醤油
大さじ4
お酢
大さじ4
酒、さとう
大さじ1
作り方
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1
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上記の材料をすべて鍋に入れて、煮立てる。
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コツ・ポイント
あじのフライやししゃものから揚げなど、お惣菜をたれに漬けるだけで南蛮漬けアレンジ。他、玉ねぎや人参のスライスなどを加えると野菜も浸かってよいでしょう。
このレシピの生い立ち
簡単に南蛮漬けのタレを作ることが出来るので、重宝しています。