きのこのアヒージョ
Description
近所のイタリアン居酒屋のメニューです✨なんども通って解読しました笑きのこは安いのでシーフードより安上がりです✨
ｿﾙﾃｨﾝ
材料
作り方
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1
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お好きなきのこ（しめじ、マッシュルーム、エリンギはオススメです！）をカット。
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2
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オリーブオイルにオイルサーディン（アンチョビ）を入れて火をつける
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3
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ふつふつしてきたらきのこを全部入れる
クレイジーソルトや塩胡椒で味を整える
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4
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煮立ったら出来上がり✨
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コツ・ポイント
アンチョビの場合塩気が強いのでクレイジーソルトや塩胡椒は控えめに✨
オリーブオイルきのこに対してひたひた出なくてもきのこから水分が出るので2／3程度でOKです✨
オリーブオイルきのこに対してひたひた出なくてもきのこから水分が出るので2／3程度でOKです✨
このレシピの生い立ち
近所のイタリアン居酒屋のメニューです！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
