どでかトマトガーリックフォカッチャ
作り方
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1
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生地を3つに分ける
生地はID4981005
を1.5倍の量で作りました
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2
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生地を伸ばし、間にベーコンを挟みながら3層にする
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3
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電子レンジの発酵モードで10分発酵させる
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4
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指でくぼみをつけ、トマトをギューッと押し入れる
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5
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はけでオリーブオイルとにんにくチューブとパセリを混ぜたものを塗り、上から岩塩をふる
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6
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200℃のオーブンで15分程度、焼いたらできあがり
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コツ・ポイント
焼きは様子を見ながら、追加してください
トマトは十字に切り込みを入れ、ばくはつ防止をしました
トマトは十字に切り込みを入れ、ばくはつ防止をしました
このレシピの生い立ち
いつものフォカッチャをパーティ用に大きいまま焼きました