ポーションでも魚介感じるイカスミパスタ。

材料は、こんな感じです。
トマト、玉ねぎ使いません。

パスタを茹でます。
茹でている横でフライパンに、オリーブオイル、ニンニクを入れ炒め、鷹の爪を入れます。

鷹の爪を取り出し、アサリとイカを入れ、白ワインを投入し、蓋をして2分蒸します。

パスタ、正規の時間の1分前で取り出し、ソースとからめたら、イカスミを投入し、サッと炒めます。

イタリアンパセリをのせて、完成です。