会津桐炭（平麺）パスタのカルボナーラ
Description
意外な見た目にびっくり！会津桐炭パウダー入りのパスタ☆
モチモチした食感にソースが絡んで、美味しさ倍増！
モチモチした食感にソースが絡んで、美味しさ倍増！
福島県
材料
（1人前）
桐炭パスタ（平麺）
100ｇ
カルボナーラソース（市販）
1パック
乾燥バジル
適量
作り方
-
-
1
-
鍋にたっぷりのお湯を沸かし、桐炭パスタを茹でる
-
-
-
2
-
茹で上がったら、１をザルに入れて水気を切る
-
-
-
3
-
２を皿に盛り、温めたカルボナーラソースを半量入れ、麺と絡める
-
-
-
4
-
３に残り半量のカルボナーラソースを上からかけ、乾燥バジルを散らして完成
-
コツ・ポイント
麺は固めに（表示の茹で時間より気持ち短めに）茹で上げることがポイントです。
平麺のためクリーム系のソースとよく合いますよ
平麺のためクリーム系のソースとよく合いますよ
このレシピの生い立ち
三島町の佐久間建設工業株式会社森林事業部炭化班の清水工場長に教えていただきました。桐炭麺はお電話やメールで購入可能です（受付時間：平日8:00～16:30）電話：0241-42-7802、メール：kiritan@aizukiri.or.jp
このレシピの作者
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
福島県
