ノンオイル☆ハニー❤グラハムビスコッティ
Description
ノンオイル、ノンシュガーのヘルシーなビスコッティです♫
グラハム粉のプチプチした触感もGOOD!
ほんのり蜂蜜の香りがします♫
甘さは控えめなので、ホットミルクや甘~いカフェオレと一緒にどうぞ♡
グラハム粉のプチプチした触感もGOOD!
ほんのり蜂蜜の香りがします♫
甘さは控えめなので、ホットミルクや甘~いカフェオレと一緒にどうぞ♡
材料
(天板1枚分)
120g
グラハム粉(全粒粉)
30g
小さじ1
蜂蜜
30g
1個
小さじ1
30g
作り方
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1
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ボウルに薄力粉、グラハム粉、BPを入れ、泡立て器で混ぜる。(ふるうのと同じ効果です)
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2
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残りの材料(蜂蜜、卵、BP、牛乳、ドライフルーツ、ナッツ)すべてをいれ、手で一まとまりになるまで混ぜる。
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3
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天板に、1.5~2センチ位の厚みになるように形を整えて、180度のオーブンで18~20分焼く。
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4
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焼けたら1.5センチ幅にカットする。(熱いので気をつけてくださいね)
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5
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断面を上にして、180度で両面8~10分づつ焼く。カラカラになったら完成です。焼けたら網の上で冷ましてください♫
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6
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今回使用したグラハム粉&ドライフルーツです♫
もちろん全粒粉でOKです♫
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コツ・ポイント
甘さはかなり控えめです♫
甘いのがお好きな方は蜂蜜の量を増やしてください☆
②の時、まとまりにくい場合は牛乳を、グチャっとなってしまう場合は粉を足してください。
生地がやわらかすぎると、ガリッっとしません。。
甘いのがお好きな方は蜂蜜の量を増やしてください☆
②の時、まとまりにくい場合は牛乳を、グチャっとなってしまう場合は粉を足してください。
生地がやわらかすぎると、ガリッっとしません。。
このレシピの生い立ち
はなめさんのビスコッティを食べてから、ビスッコティの虜に・・・♡ ヘルシーさを追求し、何度も焼いて完成しました♫