簡単１０分♡ブロッコリーのオーロラ卵炒め
ミセスオリーブ
作り方
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1
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ブロッコリーを食べやすい一口サイズにし、洗う。
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2
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ノンオイルのフライパンに入れ、熱湯を注ぎ、塩をふり火にかけフタをして2分半位。いったんザルにあげ湯切りする。
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3
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卵と調味料を合わせ、しっかり混ぜておく。
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4
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ブロッコリーをノンオイルのフライパンに戻し火にかけ、卵を注ぐ。
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5
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ふんわり混ぜてササット火を通したら出来上がり♡
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コツ・ポイント
ブロッコリーを鍋で茹でたり、電子レンジを使うことなく〜フライパン１つで調理できるので楽チンです♡手順も簡単なので、一品足りない時や、朝食にササットできます。オーロラソースはみんな大好き♡卵にオリーブオイルもたして、ふんわりと仕上げます♡
このレシピの生い立ち
ブロッコリーひと株を使い切ってしまいたかったので、相性の良い卵とシンプルに作ってみました。
ミセスオリーブ
