つまみに、おかずに、セロリの炒め物♪

つまみに、おかずに、セロリの炒め物♪
セロリでもとっても食べやすい炒め物です!

材料 (2~3人分)

セロリ(葉ごと全部)
葉は1株分、茎は2本位
かつお節
1~2パック
適量
しょう油
少々

1

セロリの葉は、ザクザクと食べやすい大きさに刻み、茎の部分は斜め5mm位に切っておく。

2

フライパンに油をしき(分量外)、鷹の爪を軽く炒め、セロリの茎・葉共に加え入れしんなりするまで炒める。

3

かつお節を入れてざっと混ぜたら、めんつゆを加えて味を見る。
最後に、しょう油を少々好みで加えて下さい。

コツ・ポイント

めんつゆは味を見ながら入れてくださいね、ちょっとずつ。もうチョット入れようかな・・・と、思ったところでストップです。

このレシピの生い立ち

セロリが大量にあったのでセロリスティックだけじゃあ・・・、と思い。それとTowasukeさんのレシピがとっても美味しかったので、酒の肴にもなるようにちょっぴりアレンジさせていただきました。
レシピID : 499431 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/11/11

First tsukurepo mark
写真

葉っぱも残さず、しかも美味しい!一石二鳥ですね!(≧∇≦)

*叶*

つくれぽありがとう!セロリも火を通すと食べやすくなりますね!