つまみに、おかずに、セロリの炒め物♪

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Description

セロリでもとっても食べやすい炒め物です!

材料 (2~3人分)

葉は1株分、茎は2本位
1~2パック
めんつゆ
適量
鷹の爪(輪切り)
1本分
しょう油
少々

作り方

  1. 1

    セロリの葉は、ザクザクと食べやすい大きさに刻み、茎の部分は斜め5mm位に切っておく。

  2. 2

    フライパンに油をしき(分量外)、鷹の爪を軽く炒め、セロリの茎・葉共に加え入れしんなりするまで炒める。

  3. 3

    かつお節を入れてざっと混ぜたら、めんつゆを加えて味を見る。
    最後に、しょう油を少々好みで加えて下さい。

コツ・ポイント

めんつゆは味を見ながら入れてくださいね、ちょっとずつ。もうチョット入れようかな・・・と、思ったところでストップです。

このレシピの生い立ち

セロリが大量にあったのでセロリスティックだけじゃあ・・・、と思い。それとTowasukeさんのレシピがとっても美味しかったので、酒の肴にもなるようにちょっぴりアレンジさせていただきました。
レシピID : 499431 公開日 : 08/02/02 更新日 : 08/02/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
*叶*
葉っぱも残さず、しかも美味しい!一石二鳥ですね!(≧∇≦)

つくれぽありがとう!セロリも火を通すと食べやすくなりますね!