白身魚の煮付け（料理教室_1)
leoma
作り方
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1
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生姜は皮をむいて、する。⭐️印の調味料を合わせる。深めのフライパンに調味料と生姜をいれ日にかける。
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2
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１が煮立ったところで、白身魚（１切れを半分に切っておく）をそっといれる。煮立ったら火を弱める。
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3
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途中、魚を一度ひっくり返して両面にお味が染みるようにする。水分が半分ぐらいになったら出来上がり。
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コツ・ポイント
魚が煮くづれないように、火加減を調整
このレシピの生い立ち
料理教室の第一回目。ドイツにある白身魚はいやな匂いがなく使い易いとのことでしたが、念のため生姜を使いました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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