レンジで簡単!カボチャとベーコンのサラダ
作り方
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1
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カボチャはワタを取り、小さく切ります(写真の大きさ)
ベーコンは一センチ幅に切り、カボチャと同じボウルにいれてラップする
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2
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別のボウルに卵を割り入れて溶く。ふんわりラップをかけて500wの電子レンジで1分加熱します。取り出したら、ほぐしておく
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3
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カボチャはフォークで潰す。
レンジで加熱してほぐした卵を加えて、塩コショウで味をつけて混ぜ合わせて完成♪
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コツ・ポイント
※カボチャは切るとき硬いので気をつけてください*
※冷蔵保存で3日は持ちます。
※パンに挟んでも美味しいし、1品欲しいときや、お弁当にもおすすめです☆彡
※冷蔵保存で3日は持ちます。
※パンに挟んでも美味しいし、1品欲しいときや、お弁当にもおすすめです☆彡
このレシピの生い立ち
スーパーでカボチャが安く手には入り、ベーコンがあったので作ってみました(*^^*)