旬のたけのこのバター焼き
おでのおでん☆
作り方
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1
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たけのこを10等分に切り分けます。
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2
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つけダレを合わせ30分ほど漬け込みます。
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3
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フライパンを油でふき焦げ目が両面につくまで焼きます。
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4
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両面に焦げ目がついたらバターを入れ全体に混ぜ合わせて出来上がりです。
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5
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器に盛って完成。
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6
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いただきます。
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コツ・ポイント
今回はバターが絡みやすいように筍の表面に格子切りをしました。特別に必要ではありません。
このレシピの生い立ち
たけのこの旬も、もうすぐ終わりです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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