ブロッコリーの葉っぱも一緒に炒めのもの
あっかいピーマン
作り方
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1
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ブロッコリーの葉っぱも含めて、熱湯で１５秒湯がきます
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2
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小鍋にごま油を熱し、小女子としょうがを入れて炒めます。
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3
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1.のブロッコリーを入れてさっと炒めオイスターソースを回しかけて出来上がりです
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コツ・ポイント
１.ブロッコリーは最初茹でています。色がきれいになるかなと思っています
2.茹でる時間が本当に少しだけです。
3.葉っぱは長いので切った方が良いですね。ちょっと失敗。
2.茹でる時間が本当に少しだけです。
3.葉っぱは長いので切った方が良いですね。ちょっと失敗。
このレシピの生い立ち
実家に行って、ブロッコリーのわき芽を摘んできました。葉っぱも小さなものは柔らかいので一緒に炒めました。
あっかいピーマン
