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春野菜のスープスパゲティ

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Description

あま〜く新鮮な春野菜の食感とベーコンの出汁でプリプリのパスタを召し上がれ 薬味のパセリも春野菜です！

材料 （1人分）

パスタ
100ｇ
春タマネギ
1／2個
アスパラガス
2本
ブロッコリー
2カケ〜お好み
パセリ
お好み
ベーコン
2枚〜お好み
牛乳
200cc〜
コンソメ
1〜2個
ニンニク
ひとかけ
バター
10ｇ
胡椒
少々

作り方

  1. 1

    パスタをたっぷりの塩水を沸かし
    沸騰したら茹で時間−2分茹でます

  2. 2

    スープを別鍋で作ります
    野菜を好みの形にきり、具が被る程度の
    水で茹でます

  3. 3

    火が通ったらコンソメを入れ
    仕上げに牛乳を入れ一煮立ち

  4. 4

    茹で上がったパスタをお皿に取り
    バターを乗せスープをかけて
    パセリを振りかけ出来上がり

コツ・ポイント

パセリはとれたてのものほど
美味しいです
パスタは必ず別鍋で茹でてください
食感が違います

このレシピの生い立ち

カルボナーラにしようと買い物してたら
春野菜が並んでいたので
予定変更！庭を見たら昨年植えてたパセリも
育っていて決定！
レシピID : 5017942 公開日 : 18/04/07 更新日 : 18/04/07

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春野菜のスープスパゲティ
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