春だっ!グリンピースのごはん
作り方
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1
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炊飯器に洗米した白米と昆布を入れて、1合のメモリに水分量を合わせます
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2
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お米を30分おいて、吸水させます。酒、塩を入れて混ぜて、上にグリンピースをのせて炊きます
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3
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お好みで紅生姜をのせると美味しいです
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コツ・ポイント
グリンピースは、さや付きで(170g前後)からお豆が60gがとれました。さやから取り出したお豆は、とてもやわらかいです。白米の1/3量をもち米にかえると、もちっとした美味しさです。
歴史の国の料理 作りやすさ★1つ
歴史の国の料理 作りやすさ★1つ
このレシピの生い立ち
子どものころから食べているご飯です。母から教わったレシピです