春だっ!グリンピースのごはんの画像

Description

春の訪れを感じるグリンピースのごはん。お豆の美味しさがじんわりと味わえます

材料

グリンピース豆
60g
1合
昆布3cm
1枚
小さじ2
小さじ1/4
お好みの量
 

作り方

  1. 1

    炊飯器に洗米した白米と昆布を入れて、1合のメモリに水分量を合わせます

  2. 2

    写真

    お米を30分おいて、吸水させます。酒、塩を入れて混ぜて、上にグリンピースをのせて炊きます

  3. 3

    お好みで紅生姜をのせると美味しいです

コツ・ポイント

グリンピースは、さや付きで(170g前後)からお豆が60gがとれました。さやから取り出したお豆は、とてもやわらかいです。白米の1/3量をもち米にかえると、もちっとした美味しさです。
歴史の国の料理 作りやすさ★1つ

このレシピの生い立ち

子どものころから食べているご飯です。母から教わったレシピです
レシピID : 5020013 公開日 : 18/04/16 更新日 : 22/03/29

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