せりとクレソンの豚肉サラダ
はぁとれすとらん
作り方
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1
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せりとクレソンは水洗いして水気を切っておく。食べやすい長さに切り器に盛る。
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2
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豚肉は小さ目に切り、フライパンで焼く。Ａを順に加え、焦がさないうちに取り出す。
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3
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フライパンにＢを加えて一煮立ちさせる。ドレッシングがわりにするので味と量を加減しておく。
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4
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1に肉を盛り付け、3をかけて食べる。
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コツ・ポイント
豚肉は脂を落とすように焼く。ドレッシングの量はお好みで、肉中心にかけて食べる。
このレシピの生い立ち
美味しそうなので勢いで買ったセリとクレソン、簡単なサラダにしました。
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