さくらふちクッキー。いちごパウダー入り。

いちごパウダーは牛乳大さじ1とあわせてとかす。

ボウルにやわらかくした無塩バターを入れてきび砂糖を少しずつ入れながら白っぽくふわっとなるまでまぜる。

いちごパウダーを溶かした牛乳をまぜてよく混ぜ合わせる。

ラップに包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。

ラップの上からめんぼうで4ミリくらいのあつさにのばして、型でぬく。
今回はさくらの型大小とハート型でぬきました。

コップに引っ掛けるようにするためにペティナイフで長四角く切り取る。