さくらふちクッキー。いちごパウダー入り。

さくらふちクッキー。いちごパウダー入り。

Description

桜はもう散ってしまいましたが、春らしいクッキーを作りたくてさくらのふちクッキーを作りました。

材料 (30枚くらい)

薄力粉
90グラム
全粒粉
10グラム
無塩バター
50グラム
45グラム
牛乳
大さじ1
いちごパウダー
5グラム
トッピング用いちごチョコペン
1本

作り方

1

いちごパウダーは牛乳大さじ1とあわせてとかす。

2

ボウルにやわらかくした無塩バターを入れてきび砂糖を少しずつ入れながら白っぽくふわっとなるまでまぜる。

3

写真

いちごパウダーを溶かした牛乳をまぜてよく混ぜ合わせる。

4

写真

粉類をふるいながら入れてゴムべらでポロポロな状態にしてからまとめる。

5

ラップに包んで冷蔵庫で30分以上冷やす。

6

ラップの上からめんぼうで4ミリくらいのあつさにのばして、型でぬく。
今回はさくらの型大小とハート型でぬきました。

7

コップに引っ掛けるようにするためにペティナイフで長四角く切り取る。

8

写真

オーブン170度で15分焼く。
冷めたらいちごチョコペンで絵を書く。

コツ・ポイント

コップにひっかかるようにナイフではばを調節します。
いちごパウダーはあまり色がつかないのでいちごチョコペンで書きました。

このレシピの生い立ち

春らしくさくらのクッキーを作りたくて、ふちクッキーにするとかわいいんじゃないかなと作ってみました。
レシピID : 5028786 公開日 : 18/04/14 更新日 : 18/04/14

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