旨味の煮豚
Description
暇人のちゃーしゅー
ぼっち飯研究
材料
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豚バラブロック
醤油、砂糖、酒、みりん
同じ分量
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にんにく、青ネギ
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塩胡椒
作り方
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1
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豚バラブロックの表面に塩胡椒をしフォークで穴を全体に開けて行く
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2
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表面に焼き目がつくまで全ての面を焼いて行く
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3
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豚バラが浸かる量の汁をレシピ通り作り青ネギの芯、にんにくを潰して入れる
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4
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煮込んでいき竹串などで刺した時奥までスッと刺さると出来上がり
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5
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あとはチャーシュー丼、ラーメンなど自由に食べられます
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コツ・ポイント
焦げ目がつくまで焼くと香ばしくなります
このレシピの生い立ち
ぼっち飯
ぼっち飯研究
