韓国風調味料ソース
Description
スンブドゥやトッポギなど何でもあいます。
お試しあれ
お試しあれ
材料
紹興酒(酒)
大さじ1
砂糖
小さじ1
味噌
大さじ1
コチュジャン
大さじ1
唐辛子みそ
大さじ1
作り方
-
-
1
-
すべての材料をボウルに入れて混ぜるだけ
このソースでキムチもどきも作れますよ
-
コツ・ポイント
唐辛子味噌がなければ、ごま油を多めにフライパンに入れ、にんにくひとかけらをみじん切りにし、唐辛子で辛味をつければ代わりになります
このレシピの生い立ち
韓流ドラマで高校生の女の子が屋台でトッポギを食べているシーンを見て思わず「美味しそう」
家で見様見真似で作ったら意外と美味しかった
辛味の調節は唐辛子で調節してください。
家で見様見真似で作ったら意外と美味しかった
辛味の調節は唐辛子で調節してください。