野菜ジュース&ヨーグルト!栄養満点パン
ふじびょん
作り方
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1
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材料を全てホームベーカリーにセット。「生地作り」コースで生地を作る。
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2
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出来上がった生地を12等分(1つ40㌘)にカットし、丸める。
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3
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暖かい場所で2次発酵。膨れたら、好みで上に強力粉(分量外)を振りかける。
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4
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こんがり香ばしいのが良ければ200℃、ふんわり柔らかいのが良ければ180℃のオーブンで12分前後焼いて出来上がり。
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コツ・ポイント
ヨーグルトを入れることで、高級食パンのような食感に仕上がります。
丸める時間がなければ、ホームベーカリーで焼き上げまでしてしまっても。
丸める時間がなければ、ホームベーカリーで焼き上げまでしてしまっても。
このレシピの生い立ち
高級食パンの食感を自宅で、というのと、食べムラがあってパンしか食べないこともある我が子の離乳食に、と考えてできました。
ふじびょん
