ラピーニの天ぷら!
Description
海外で山菜系の天ぷらが食べたくて、何かいいのないかな?と思ったときに、ラピーニが菜の花と似てたので作ってみました!
材料
(お好み)
ラピーニ
お好みの量
てん天ぷら粉
お好みの量
作り方
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1
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ラピーニを天ぷら粉で揚げるだけ
特にアクぬきしなくても大丈夫ですが、気になる方はシリコンスチーマーで少し蒸してみて下さい
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コツ・ポイント
蒸したり、茹でた場合はきちんと水分とってから揚げること!
このレシピの生い立ち
苦味が山菜感でてて美味しい!