スペアリブと筍の✿中華風❀さっぱり焼き✿

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Description

お酢を加えて炒め煮にするので、柔らかく味が染み込みますヽ(*^。^*)ノ

材料 (4人分)

600g
(国産)筍水煮
250g
ごま油
大1
紹興酒(又は酒)
100cc
○本みりん
大2
○醤油
大2
○ミツカン純玄米黒酢(又は米酢又は穀物酢)
大1
○豆板醤
小2分の1~お好みで

作り方

  1. 1

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    テフロンなどのフライパンにスペアリブを入れて、全面焦げ色をつける。

  2. 2

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    かなり脂が出るので、スペアリブだけ他のフライパンに移す。酒を入れてしばし煮込み、○の調味料を加えて炒め煮にする。

  3. 3

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    筍は縦に4等分、横に3等分程度にして、フライパンに加えて味を染み込ませる。

  4. 4

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  5. 5

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    出来上がりですO(▽` O) =3 =3 =3

  6. 6

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  7. 7

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コツ・ポイント

豚スペアリブは最初にしっかり焼き色をつけて下さいね(人・ ・)♡ そして別のフライパンにスペアリブだけ移して、さっぱり焼きにします(◡‿◡ฺ*)♥

このレシピの生い立ち

ミツカンさんのモニターに当選させていただき、さっぱり焼きレシピを考えています(o^-')o
レシピID : 503439 公開日 : 08/02/08 更新日 : 08/02/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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kazucococo
あっさり!お肉も柔らかい!好物のタケノコ入り!美味しかったです☆

kazucococoさん☆気に入って下さってどうもありがとう