たけのこの冷凍保存方法
Description
一度にたくさん採れるたけのこ。義母に冷凍保存方法を教わりました。
ま〜♪
材料
（たけのこ1本分）
下処理したたけのこ
1本(1袋分)
砂糖
大2
作り方
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1
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後々料理に使いやすい大きさに切って袋に入れる。(あまり重ねすぎないように)1度に使える量が望ましい。
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2
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砂糖をまぶす。大2くらい入れて均等にする。できたら冷凍庫へいれる。
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3
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使うときは砂糖がついていることを考えて味付けをしてください。うちは凍ったまま少し水洗いしちゃいます。
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コツ・ポイント
袋にいれてまんべんなく砂糖がつけばOKです。煮物や炊き込みご飯は砂糖なしで凍ったまま使えます。
このレシピの生い立ち
旬を長く味わうために、義母から教えてもらいました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
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)
ま〜♪
