お鍋一つでつけ麺風辛ラーメン
ウメウメちゃん
作り方
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1
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材料です。これにご飯を1杯です。ねぎは、ラーメンに半分、ごはんに半分使います。
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2
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550CCのお湯を沸かし、辛ラーメンとスープの素を入れて5分煮込みます。
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3
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ラーメンを鍋から取り出し、辛ラーメンだけを器に盛り付けます。
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4
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スープの方には、たまごを割ってかき交ぜたものを入れかきたま汁のようにします。
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5
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ラーメンの上には、ピザ用チーズとねぎ4分の1本となるとをのせます。スープは、別の器に。
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6
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5番でつけ麺は、完成。残りのつゆで雑炊を。ご飯とねぎを入れお水を少々足して煮込みます。
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7
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こちらは、辛ラーメンのつゆから作った雑炊です。
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コツ・ポイント
つけ麺風辛ラーメンと雑炊を一つの鍋で作りました。つけ麺風辛ラーメンは、お昼に。雑炊は、夕ご飯にと分けても良いと思います。また、つけ麺風となっていますが、別物としても食べてもスープとねぎチーズ麺として食べてもおいしいです。
このレシピの生い立ち
夏に向かって、つけ麺風にしたらおいしいかなあと。辛ラーメンのつゆで煮てある麺ですので麺にも味が付いていてチーズとも相性がぴったり。つけ麺にしても良いですし、そのまま食べてもおいしい麺でした。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ウメウメちゃん
