マクロビ☆豆腐と上新粉のよもぎ団子
今日の勝家御膳
作り方
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1
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さっと茹でたよもぎを包丁で叩きます。
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2
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上新粉とよもぎをボウルに入れ、まとまり具合を見ながら豆腐を加減して加えます。
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3
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ひとまとまりになった2を適当な大きさに丸めます。
その間に湯を沸かします。
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4
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沸騰した湯に3を入れ、8分くらい茹でます(๑òωó๑)
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5
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皿に盛り付けます(♡ˊ艸ˋ)♬*
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6
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ID4991722のあん（できれば作り立て）を乗せたら出来上がり(๑•̀ㅁ•́๑)✧
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コツ・ポイント
豆腐の量は生地の様子を見て加減してください☆
小豆が万能なのであんを掛けただけで、あん以外にも、みたらしなどお好きな食べ方でどうぞ(*ˊ˘ˋ*)♪
小豆が万能なのであんを掛けただけで、あん以外にも、みたらしなどお好きな食べ方でどうぞ(*ˊ˘ˋ*)♪
このレシピの生い立ち
よもぎを採ったので白玉団子にしたかったんですが、白玉粉がなかったので……(｡^ω^｡)
今日の勝家御膳
