簡単！スコーン・ペッパー＆セサミアレンジ
rikkan
作り方
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1
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小麦粉、砂糖、ベーキングパウダーをボウルにいれ、冷たいバターを細かくし、手で、粉と混ぜさらさらの状態にする
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2
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牛乳を入れ、ざっくりと混ぜ合わせ、ひとまとめにする。
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3
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胡椒、ごま、チーズを加え、ひとまとめにしたものを１．５センチくらいの厚さにして伸ばす
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4
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おちょこやコップなどで型を抜く
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5
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２３０度のオーブンで１５分ほど焼く。
チーズを入れると少し吹き出ますが、それもカリカリになっておいしいです。手作りならでは。
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コツ・ポイント
ワインのおつまみにぴったりのアレンジです。たくさんつくってじぷろっくに入れて保存してあります。朝ごはんや小腹がすいたときにさくっと食べられる便利な手作りおやつ。１５分くらいでできてしまいます。
このレシピの生い立ち
カフェのスコーンは甘いのが多いので、プレーン派の私は今回おかずっぽいアレンジをしてみました。とってもさっぱりしていて食べ過ぎてしまいます！チーズはフレッシュ系の水の出るもの意外なら何でもいいです。今回はとろけるスライスチーズを１枚分ちぎって入れました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
