キャラウェイステーキ〜赤ワインのソース♪

りんごを器にすりおろす。ステーキ肉に塩胡椒、キャラウェイをまぶす。

オリーブオイルを熱したフライパンに、ステーキ肉を両面焼く。焼きながら（計量スプーンなどで）オイルと肉汁をかける。

すりおろしリンゴと赤ワイン、バルサミコ酢を（焼き上がり肉を取り出したフライパンに）入れ、肉汁と混ぜながら一煮立ち。