468食材■ガリシア栗豚のグリル

ガリシア栗豚肩ロースの両面に、塩、コショウを振る。

熱したフライパンにオリーブオイルをひき、ガリシア栗豚肉を乗せて焼き色をつける。裏側も同様にして焼く。

フライパンから出し、１６０度のオーブンで６分程度火を通す。

お好みのサラダ野菜と一緒に盛りつけて完成。