獅子唐豚巻きがうまいんだ。

獅子唐豚巻きがうまいんだ。

Description

ししとう巻きと言うと日本酒のおつまみをイメージしますが、ごま油を使うと白ワインにも合うレシピになります。

材料 (24本分)

ししとう
1パック(24本位)
しゃぶしゃぶ用豚バラ肉
12枚くらい
調味料
かどや 純正ごま油 濃口
大さじ1
しょうが絞り汁
小さじ1
大さじ2/3
小さじ1/2
つゆの素
大さじ1と1/3

作り方

1

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しゃぶしゃぶ用豚バラ肉10センチくらいをししとうに巻きます。

2

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フライパンにカドヤ 純正ごま油 濃口を敷き、巻いたししとうを並べていきます。

3

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軽く火を通し、豚バラが白くなったら出てきた余分な油をキッチンペーパーで吸い取り

4

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調味料を順に加えて絡めます。

5

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照りが出たら出来上がり!

コツ・ポイント

お肉は出だしを斜めにするとちょうど良く巻き終わります。合わせ調味料は、具材に混ぜるより調味料をフライパンで焦がす様にするのがコツです。
#かどや 純正ごま油 濃口

このレシピの生い立ち

日本酒を飲む時に良く作るししとう巻き。かどやの純正ごま油を使う事でワインにも合うレシピになるのでご紹介いたします。お酒を飲みながらお肌にいいレシピなのでおススメです!
レシピID : 5048655 公開日 : 18/05/02 更新日 : 18/05/02

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/06/23

First tsukurepo mark
写真

ヘタ部分を持ってフライパンに入れて、手が汚れなくて良かったです

ゆうちゃんシェフ

あら!そっくり!美味しそうに作って下さりありがとうございます