シンプルが一番!椎茸のバター醤油焼き
作り方
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1
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椎茸を洗い軽くふき、半分に切ります。
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2
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フライパンに椎茸、お酒を入れて蒸し焼きにします。
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3
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しっとりしたらバターを加え焼きます。
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4
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焼けたら最後に醤油をかけて、1分ほど焼いて完成!
お皿に盛り付け、上から胡椒を!
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コツ・ポイント
最初はお酒で蒸し焼きにします。そのあとバター焼きで、最後醤油で味付け!
コショウは多めが良い!
コショウは多めが良い!
このレシピの生い立ち
大きな椎茸を頂いたので。