鶏軟骨炒め
魔法の泉
作り方
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1
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フライパンにサラダ油を熱して、鶏軟骨を入れる。
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2
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塩、こしょうで味付けをし、十分に炒めて出来上がり。
最後に少量のバターを加えてもおいしいです。
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3
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コツ・ポイント
軟骨を炒めているうちに、油が出てくるので、少量の油でОｋです。
このレシピの生い立ち
焼き鳥屋さんでいつも食べている「鶏軟骨」。
近所の鶏肉専門店のおじさんに、料理方法を教わり、アレンジしました。
近所の鶏肉専門店のおじさんに、料理方法を教わり、アレンジしました。
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