マルガリータピザの画像

Description

シンプルで王道のマルガリータです。ピザの生地、トマトソースの作り方は他のレシピで紹介しています。
写真の向かって右半分がマルガリータです。左半分はアンチョビーです。
形が汚くてごめんなさい。。

材料 (ピザ(18㎝)1枚)

トマトソース(手作りでも、市販のものでも)
大さじ2
ピザの生地(手作りでも、市販のものでも)
1枚
バジルの葉
数枚
こしょう
適量

作り方

  1. 1

    オーブンを250℃に温めはじめる。
    モッツァレラチーズを厚さ1㎝くらいに切る。

  2. 2

    写真

    ピザ生地にトマトソースを敷いて、モッツァレラチーズを並べる。
    上からこしょうをかける。

  3. 3

    オーブンで15~20分焼く。

コツ・ポイント

私はバジルの葉が手に入らなかったのでのせてません。。
バジルの葉をのせると、緑がきれいです。
トマトソースの変わりにトマトを輪切りにしたものを並べても、おいしいです。
トマトソースは薄くのばした方が、見た目がよくなります。
前にたっぷり塗ってしまったら、トマトソースがグツグツいっていたので。。

このレシピの生い立ち

シンプルなマルガリータピザです。
レシピID : 505928 公開日 : 08/02/12 更新日 : 08/02/13

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