冷凍なのにシャキシャキ！筍の冷凍保存方法
Description
筍をたくさんもらっても食べきれない！塩漬けや瓶詰めにしたりしますが保存方法として砂糖をまぶして冷凍保存方法を紹介します
トモやん★
材料
（筍(お好みの量)今回650㌘）
調味料 砂糖
大さじ2～3程度(お好み)
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ジップロップ
作り方
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1
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あくぬきをした筍をすきな大きさに切る。
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2
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ジップロップに、筍を入れる
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3
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砂糖を大さじ2ふりかけて、袋をふりふり。
筍に砂糖がまぶされたら、空気を抜いて冷凍します
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4
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煮物などに使うときはそのまま入れると、調味料に砂糖を入れなくてもおいしく煮物が作れます。
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5
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甘さが気になるかたはさっと水で洗い流すとよいですよ～
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6
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砂糖の量は多いと甘くなりすぎちゃうので加減して入れてくださいね♪
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7
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レポしてくださった方で、返信できずそのまま送信になってしまい、ごめんなさい～(>_<")
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コツ・ポイント
砂糖を筍全体になじむようによく振る
砂糖を入れすぎない
砂糖を入れすぎない
このレシピの生い立ち
冷凍保存の筍や塩漬けに保存した筍があまり好きではなかったので、砂糖をまぶして冷凍したらシャキシャキになりました！
たくさん筍をいただいたときは、この保存方法をします。シャキシャキでとても美味しいです(^_^)
たくさん筍をいただいたときは、この保存方法をします。シャキシャキでとても美味しいです(^_^)
トモやん★
