2つの美味しさ♥2層のなめらかプリン

2つの美味しさ♥2層のなめらかプリン
濃厚な黄色いプリンと爽やかな白いミルクプリンが一度に味わえる贅沢なプリン♥
口に入れた瞬間プルンととろけちゃいます♥

材料 (プリンカップ5個分)

黄色いプリン
3個
砂糖
50g
お湯
50ml
牛乳
100ml
白いプリン
卵白
3個分
砂糖
50g
お湯
50ml
牛乳
100ml
ラム酒
お好みで少々

作り方

1

写真

♥黄色いプリン♥
ボウルに砂糖・粉ゼラチン・お湯を入れてよく混ぜます(溶け残りが無いようしっかり混ぜて下さい)

2

写真

生クリーム・牛乳・卵黄・バニラエッセンスを加えてよく混ぜます

3

写真

あればザルやこしきでこします

4

写真

プリンカップの半分の高さまで流し入れたら冷蔵庫で冷やし固めます
(2時間程度)

5

写真

♥白いプリン♥
黄色いプリンが固まったら、ボウルに砂糖・粉ゼラチン・お湯を入れてよく混ぜます

6

写真

牛乳・生クリーム・卵白・バニラエッセンス・お好みでラム酒を加えてよく混ぜます

7

写真

あればザルやこしきでこします

8

写真

黄色いプリンの上に流し入れて冷蔵庫で冷やし固めます(2時間程度)

9

写真

お好みでホイップクリームを絞るとさらに美味しいです♥

コツ・ポイント

ゼラチンや砂糖の溶け残りが無いようしっかりお湯で混ぜて下さい(溶け残りがあるとザラザラした食感で美味しくありません)

生クリームのかわりに牛乳や豆乳で代用して作っていただけます♥

このレシピの生い立ち

一度に味が違う2種類のプリンを味わいたくて考えました♥
レシピID : 5063980 公開日 : 18/05/10 更新日 : 18/05/10

このレシピの作者

2014年6月キッチン開設
♡COOKPADレシピエール♡
栄養士・フードサイエンティスト
2013年にパンと製菓のライセンス取得
子育て中のママでも簡単に美味しく作れるレシピを考えています♡
いつも素敵なレポありがとうございます♪
わからないことがあれば気軽にコメントいただけると嬉しいです♡
なお、レシピの無断転載はお断りしておりますので宜しくお願い致します。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/05/12

First tsukurepo mark
写真

明日のおやつにいただきます(^○^)

たけたけぱん

わぁ♥とっても美味しそうな仕上がりですね♥素敵レポありがとう