濃厚簡単みそバーニャカウダソース
作り方
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1
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オリーブオイルを熱しにんにくを入れ香り付け。
牛乳を入れ沸騰しかけたら火を止め味噌を溶かす。
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2
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小麦粉を少しずつふり入れ、だまにならないよう混ぜます。これを繰り返してとろみが出たらやめて、冷蔵庫で冷ましたら完成。
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コツ・ポイント
熱が下がると思ったより固くなります。緩ければ再度熱して小麦粉をふり入れてください。
このレシピの生い立ち
お店で食べるバーニャカウダをおうちで簡単に作りたくて♪
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オリーブオイルを熱しにんにくを入れ香り付け。
牛乳を入れ沸騰しかけたら火を止め味噌を溶かす。
小麦粉を少しずつふり入れ、だまにならないよう混ぜます。これを繰り返してとろみが出たらやめて、冷蔵庫で冷ましたら完成。