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Description

作り置きして、お弁当や間食にも!
食前に食べて、血糖値の上昇を穏やかにしましょう!

材料

2~3㎝分
1本
1/2こ
酢・白ワイン
各100ml
砂糖
大さじ2
小さじ1/2
ローレル
1枚

作り方

  1. 1

    酢以外の調味料を沸騰させ、ワインのアルコールをとばす

  2. 2

    酢を加え、切った野菜を漬ける

  3. 3

    半日~1日置くと食べ頃

コツ・ポイント

酢は、りんご酢や米酢がマイルドでおススメ♪

このレシピの生い立ち

市販のピクルスは、香辛料の独特の香りが苦手なので、シンプルな味付けにしてみました
レシピID : 5067036 公開日 : 18/05/20 更新日 : 18/07/20

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